Fuchsia colored onion

EN Pickled onion

• 2 Large red onions cut into slices

• 2 tbsp sugar

• 2 Tablespoon of salt

• 2 Cloves of garlic

• 1 glass of white wine vinegar

• 1 glass of water

Boil water with vinegar, salt, sugar and garlic. I put the onions into a scalded jar and pour over the boiled marinade. Leave to cool and put into the fridge. After 24h, the onions are ready. They highlight the taste (and appearance) of salads, tortillas and grilled cheese sandwiches.

---

PL Cebula marynowana

• 2 Duże czerwone cebule pokrojone w talarki

• 2 Łyzki cukru

• 2 Łyżki soli

• 2 Ząbki czosnku

• 1 szklanka octu białego winnego

• 1 szklankai wody

Wodę z octem, solą, cukrem i czosnkiem zagotowuje. Cebule wkładam do wyparzonego słoika i zalewam zagotowaną marynatą. Zostawiam do ostygnięcia i przekładam do lodówki. Po 24h cebule są gotowe. Podkręcają wyśmienicie smak (i wygląd) sałatek, tortilli, tostów.